Cotechino Modena IGP

Cotti---Cotechino
Cotechino CrudoL1002264

COTECHINO

L’arte della tradizione si tramanda, garantita dal Consorzio di Modena e dal marchio IGP (indicazione Geografica Protetta), attraverso il sapore unico delle carni suine finemente tritate e sapientemente aromatizzate ed insaccate.
Nasce così il cotechino: precotto, nella pratica confezione d’alluminio sottovuoto, facile e veloce da preparare ma con un gusto imperdibile disponibile nel formato da 500 gr.
La versione cruda, necessita di una cottura lenta di oltre 3 ore disponibile in vari formati da 600 a 800 gr. Un classico della cucina emiliana, da rendere speciale con i classici contorni di fagioli, purè o lenticchie o con i più innovativi trionfi di verdure.
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